alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Копченая рыба карп и линь




Рыба горячего копчения делается очень быстро, надо всего один час свободного времени: 20 минут на подготовку и 40 минут на процесс. По сути не сложнее, чем борщ сварить и не имеет гендерной окраски, даже у женщин лучше получается, они более сноровисто вяжут веревки. Не случайно одна моя френдесса воскликнула в комментариях: ого, где такую кастрюльку прикупил?

Выпотрошить, и натереть солью на несколько часов, а потом обмыть.
Кому интересно, читайте дальше. [Spoiler (click to open)]

Научиться перевязывать рыбу веревкой, что бы не развалилась, это не сложно, в инете есть инструкция.



Поставить кастрюлю на плиту на сорок минут, выключить и дать остыть



Окрываете кастрюлю через пару часов, а там такая красота, такая вкуснота, такой аромат, что в мозгу одна мысль: с пивом или с водкой? Просто? Просто!






Tags: Рыба копченая
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Черная пятница на Кипре

    Киприоты народ консервативный и эти черных пятниц никогда не видели. Они только черные мерседесы покупают, как единственный правильный цвет и…

  • Дикие цены капитализма

    Ездил сегодня в магазин специализированный, купил полено для чистки каминов и вот эту коробочку. В ней лучины, пропитанные смолой для растопки…

  • Похолодало

    Ночью проснулся от холода и включил обогрев. На улице 10 градусов. Лето кончилось на Кипре 22 ноября.

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 20 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments