alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Мутный мясной бульон

Да простят меня собутыльники за антироссийский выпад, но на Кипре мясной бульон прозрачный, а в России мутный! Первый раз варил, думал случайность, второй раз уже снимал процесс. Что за говядина, чем тут бычков кормят и почему бульон мутный?

Под катом фото и описание процесса, ибо может чего не так делал?





Положил мясо в холодную воду, оно закипело, дал покипеть 10 минут и вылил всю муть с накипью, мясо помыл.
Налил кастрюлю кипятка из чайника, положил мясо, поставил на плиту. К моему удивлению бульон опят стал мутным после закипания. Я еще поварил 5 минут и вылил эту муть, мясо помыл и опять все повторил с кипятком из чайника и мясом.

После тихого закипания бульон опять стал мутным. Я тихо прифигел и сфотографировал его.

От ленивого обеда сделать бульон с круатонами отказался и сварил щи.



Tags: Бульон
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • С первой Черной пятницей Кипр!

    Вот и на маленький остров пришли американские нравы. Все газеты пишут, как киприоты выстроились у магазинов за час до открытия и штурмовали…

  • Новый год.

    С утра украшал дом елочными гирляндами, присланных из Китая. Кто бы мне сказал в России , что за месяц буду елку наряжать. Однако тут свои традиции…

  • Эксперимент

    С Нового года поставил на себе эксперимент. Перестал есть хлеб. Первый месяц было тоскливо и не привычно, что-то надо было жевать и во сне снилось,…

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 20 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments