January 3rd, 2020

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 40 tokens
Этот журнал про Кипр, потому что тут живу. Как переехать, получить ВНЖ, зачем- все написано в журнале раньше. Сейчас пишу о том, что вижу вокруг.
Повар

Солянка из гуся

После Нового года надо варить солянку. Две причины: остались разные кусочки от праздничного стола и нужен хороший густой суп для похмелья. Что может быть лучше наваристой солянки?



Рецепт:
[Spoiler (click to open)] Я не пишу его, потому что он есть в инете и на картинках ниже, а если есть вопрос, лучше спросите. Гущу супу создает мясо, много моркови и лука с огурцами.
Гуся перестал целиком жарить в духовке по двум причинам.

В угоду красивой картинке дымящейся птицы, гостям либо подсовываете жесткие ножки в тарелку, либо сам повар ими давится, потому что в запеченном гусе лучшие кусочки, это бедро и грудка.

А вторая причина, что вся спина и крылья идут в мусорное ведро, если делали гуся в духовке. Поэтому разделываю гуся на ножки, бедрышки, грудки, крылья и кости. Из них можно приготовить шедевры порционные(тушеный и запеченый гусь). А все кости с остатками мяса, крылья пошли в солянку. Если у вас остался кусочек ветчины или колбаски копченой, кидайте в солянку. Гусиные кости варил 3 часа, что бы мясо само свалилось с костей в солянку.



Чудесный момент, когда огурцы тушатся в своем рассоле, шкварчит зажарка из морковки и лука, булькает бульон. Чувствую себя на кухне дирижером кастрюль и сковородок. Сейчас будем соединять все воедино.








Ослик

Алкоголь в малых дозах вреден

Частое употребление алкоголя в малых дозах вызывает у человека искусственное состояние радости и легкости. После этого возникает алкогольная депрессия: неизбежно наступают похмелье и плохое настроение; испытываете тревожность, неуверенность, опустошенность.

Пейте реже но в два раза больше, чем рекомендуют американские, английские и зауральские ученые. Дозу на картинке умножайте на два и пейте раз в пять-семь дней. Или вообще не пейте и будите жить долго и скучно.
Ослик

Погода в январе на Кипре

За встречей Нового Года забыл про дожди, которые льют каждый день. На улице 15 днем, иногда сильный ветер с дождем или без. Как русские туристы уедут работать, так обещают прекращение дождей с 8 или 9 января.

Прямое включение из деревни.