Доброе утро!
-Салаты доели?
А если найду?
А если найду?
January 3rd, 2020
Я бросил пить водку!
[Spoiler (click to open)]Пью шампанское и вино. А ты?
Солянка из гуся
После Нового года надо варить солянку. Две причины: остались разные кусочки от праздничного стола и нужен хороший густой суп для похмелья. Что может быть лучше наваристой солянки?
Рецепт:
[Spoiler (click to open)] Я не пишу его, потому что он есть в инете и на картинках ниже, а если есть вопрос, лучше спросите. Гущу супу создает мясо, много моркови и лука с огурцами.
Гуся перестал целиком жарить в духовке по двум причинам.
В угоду красивой картинке дымящейся птицы, гостям либо подсовываете жесткие ножки в тарелку, либо сам повар ими давится, потому что в запеченном гусе лучшие кусочки, это бедро и грудка.
А вторая причина, что вся спина и крылья идут в мусорное ведро, если делали гуся в духовке. Поэтому разделываю гуся на ножки, бедрышки, грудки, крылья и кости. Из них можно приготовить шедевры порционные(тушеный и запеченый гусь). А все кости с остатками мяса, крылья пошли в солянку. Если у вас остался кусочек ветчины или колбаски копченой, кидайте в солянку. Гусиные кости варил 3 часа, что бы мясо само свалилось с костей в солянку.
Чудесный момент, когда огурцы тушатся в своем рассоле, шкварчит зажарка из морковки и лука, булькает бульон. Чувствую себя на кухне дирижером кастрюль и сковородок. Сейчас будем соединять все воедино.
Рецепт:
[Spoiler (click to open)] Я не пишу его, потому что он есть в инете и на картинках ниже, а если есть вопрос, лучше спросите. Гущу супу создает мясо, много моркови и лука с огурцами.
Гуся перестал целиком жарить в духовке по двум причинам.
В угоду красивой картинке дымящейся птицы, гостям либо подсовываете жесткие ножки в тарелку, либо сам повар ими давится, потому что в запеченном гусе лучшие кусочки, это бедро и грудка.
А вторая причина, что вся спина и крылья идут в мусорное ведро, если делали гуся в духовке. Поэтому разделываю гуся на ножки, бедрышки, грудки, крылья и кости. Из них можно приготовить шедевры порционные(тушеный и запеченый гусь). А все кости с остатками мяса, крылья пошли в солянку. Если у вас остался кусочек ветчины или колбаски копченой, кидайте в солянку. Гусиные кости варил 3 часа, что бы мясо само свалилось с костей в солянку.
Чудесный момент, когда огурцы тушатся в своем рассоле, шкварчит зажарка из морковки и лука, булькает бульон. Чувствую себя на кухне дирижером кастрюль и сковородок. Сейчас будем соединять все воедино.
Алкоголь в малых дозах вреден
Частое употребление алкоголя в малых дозах вызывает у человека искусственное состояние радости и легкости. После этого возникает алкогольная депрессия: неизбежно наступают похмелье и плохое настроение; испытываете тревожность, неуверенность, опустошенность.
Пейте реже но в два раза больше, чем рекомендуют американские, английские и зауральские ученые. Дозу на картинке умножайте на два и пейте раз в пять-семь дней. Или вообще не пейте и будите жить долго и скучно.
Пейте реже но в два раза больше, чем рекомендуют американские, английские и зауральские ученые. Дозу на картинке умножайте на два и пейте раз в пять-семь дней. Или вообще не пейте и будите жить долго и скучно.
Погода в январе на Кипре
За встречей Нового Года забыл про дожди, которые льют каждый день. На улице 15 днем, иногда сильный ветер с дождем или без. Как русские туристы уедут работать, так обещают прекращение дождей с 8 или 9 января.
Прямое включение из деревни.
Прямое включение из деревни.