Клубничное варенье. Окончание
Вчера вечером пересыпанная сахаром клубника дала сок, первый раз нагрел.
А дальше просто. Главный секрет в электрической плите. Нагрев- остывание- нагрев и так много раз. Происходит выпаривание влаги. Остывание происходи медленно, за счет электрической плиты, которая остывает не сразу, в отличие от газовой. Сколько раз? Да это зависит от количества сока в клубнике. Три- шесть раз.
Что мы получаем в результате? Яркий клубничный цвет, аромат и целые плотные ягоды.На газовой плите такое вкусное и ароматное варенье не получится. У торопыжек получится повидло.
Вообще я клубничное варенье не пью, только клубничный ликер, это для стеснительных деффченок, что иногда забредают в гости.
А дальше просто. Главный секрет в электрической плите. Нагрев- остывание- нагрев и так много раз. Происходит выпаривание влаги. Остывание происходи медленно, за счет электрической плиты, которая остывает не сразу, в отличие от газовой. Сколько раз? Да это зависит от количества сока в клубнике. Три- шесть раз.
Что мы получаем в результате? Яркий клубничный цвет, аромат и целые плотные ягоды.На газовой плите такое вкусное и ароматное варенье не получится. У торопыжек получится повидло.
Вообще я клубничное варенье не пью, только клубничный ликер, это для стеснительных деффченок, что иногда забредают в гости.