April 16th, 2020

Ослик

Клубничное варенье. Окончание

Вчера вечером пересыпанная сахаром клубника дала сок, первый раз нагрел.



А дальше просто. Главный секрет в электрической плите. Нагрев- остывание- нагрев и так много раз. Происходит выпаривание влаги. Остывание происходи медленно, за счет электрической плиты, которая остывает не сразу, в отличие от газовой. Сколько раз? Да это зависит от количества сока в клубнике. Три- шесть раз.

Что мы получаем в результате? Яркий клубничный цвет, аромат и целые плотные ягоды.На газовой плите такое вкусное и ароматное варенье не получится. У торопыжек получится повидло.



Вообще я клубничное варенье не пью, только клубничный ликер, это для стеснительных деффченок, что иногда забредают в гости.
promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 40 tokens
Этот журнал про Кипр, потому что тут живу. Как переехать, получить ВНЖ, зачем- все написано в журнале раньше. Сейчас пишу о том, что вижу вокруг.