Журнал про Кипр

В полях идет полным ходом сенокос и уборка урожая хлеба в закрома Родины. Дождей было много и урожай богатый, войны не будет, а хлеба хватит всем.



В полях зреют арбузы, их посадили с интервалом три недели, что бы сразу все не созрели. На переднем плане раньше посадили. Хотя туристы по сообщениям из Парламента появятся самый ранний срок в этом году в июле и то первые видимо из Израиля, потом из Англии, а из России не знают. Все ждут четверга на следующей неделе и выступления Президента. Строят в прессе прогнозы.

Красиво цветет

Лук прорастил.



Я социально безответственная личность не способная заботится о ком либо. Если лук засохнет, это пол беды, а если кошечка или собачка сдохнет? Рыбки иногда дохнут в пруду, но мне их не жалко.

Засолил вчера. Как думаете, что за рыбка?



[Spoiler (click to open)] Это анчоус средиземноморский, родной брат черноморской хамсы. Рыбка как мешочек полный жира омега 3. Предприимчивые итальянцы додумались кусочки анчоуса засовывать в оливки и первый раз я эту рыбку попробовали именно так, расковыряв соленую оливку. На Кипре она тоже водится, ее много в средиземном море, растет она на мелководье, а крупная рыба боится к берегу подойти сожрать ее и врагов у нее в процессе роста мало. Зато когда вырастит, на нее охотятся все. У нас она продается поштучно соленая на вес в магазинах, но дорогая, я пошел другим путем. Купил в магазине свежую, засыпал кориандром, залил рассолом. Сутки и можно есть. Еще много осталось, прикидываю что приготовить завтра.