alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Настоящая рыбацкая уха из форели




Продолжаю кулинарию с рыбой, что наловил в Тримиклини. [Spoiler (click to open)]Как готовить, красиво или рачительно? В этот раз победила рачительность и от форели отрезал головы и хвосты по щедрому. Тушки запеку, а хвосты и головы поставил вариться.



Через десять минут выловил их из кастрюли на разборку и положил НАСТОЯЩУЮ ПЕРЛОВУЮ КРУПУ, которая и в нашей дыре продается. Можно и пшенку, а с картошкой это картофельный суп, а не уха.

Собственно вот все, что необходимо для ухи, только на рыбалке крупными кусками кидаешь лук и морковь, а тут порезал:



Заключительный аккорд, когда положил лавровый лист, сбегал во двор и один большой уголек, который разжег на мангале, загасил в в кастрюле. Это обязательный финт при приготовлении ухи. Аромат дыма. Водку можете не добавлять в уху,самим выпить, а если не загасить уголек или головешку, это серьезный косяк.
Tags: Уха
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Свекольник

    В жару хорош холодный свекольник. Покрошил за 15 минут все. Кстати свекла на Кипре сладкая и ее иногда ем как десерт. Я в свекольник не…

  • Обед готовлю

    Есть у меня собутыльница ganna13. И такая она затейница: выложит фото свеклы и спрашивает: угадайте, что я готовлю? Сто комментариев, что…

  • Один день из жизни Алкаша летом на Кипре

    Проснулся от того, что замерзли ноги от кондиционера. Завтрак омлет и кофе. Утренние упражнения. Плавание в море. Один обычный день из жизни на…

Buy for 30 tokens
И Даню бомбануло, он-то думал, что если он троллит российские власти, за что часто отхватывает от некоторых депутатов и прочих чиновников, которые, с его же слов, его ненавидят и при этом он держит нейтралитет в украинском вопросе, то проблем с пересечением границы у него быть не должно. А вот…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments