alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Оливки опять и опять.

Прошло три недели, как засолил оливки сухим способом. Сегодня закончил посол.Есть я и хначал еще неделю назад, залезая пятерней в бочонок, первые самые ароматные, но не хранятся. А эти уже могут до лета лежать. Отделил от соли и промыл, положил сушиться. Вечером уберу. Хранить просто: либо вакуумировать в пакетики машинкой и в холодильник, либо в банки и залить маслом, в чулан поставить. Похожи на чернослив сушеный внешне. А в банке с маслом опять будут упругие, как с дерева. Кстати масло, в которых хранятся оливки лучшее для салатов, самое ароматное.

[Spoiler (click to open)]

Tags: Оливки на Кипре
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • С первой Черной пятницей Кипр!

    Вот и на маленький остров пришли американские нравы. Все газеты пишут, как киприоты выстроились у магазинов за час до открытия и штурмовали…

  • Новый год.

    С утра украшал дом елочными гирляндами, присланных из Китая. Кто бы мне сказал в России , что за месяц буду елку наряжать. Однако тут свои традиции…

  • Эксперимент

    С Нового года поставил на себе эксперимент. Перестал есть хлеб. Первый месяц было тоскливо и не привычно, что-то надо было жевать и во сне снилось,…

promo alcasha сентябрь 27, 2013 14:18
Buy for 20 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment