alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Оливки опять и опять.

Прошло три недели, как засолил оливки сухим способом. Сегодня закончил посол.Есть я и хначал еще неделю назад, залезая пятерней в бочонок, первые самые ароматные, но не хранятся. А эти уже могут до лета лежать. Отделил от соли и промыл, положил сушиться. Вечером уберу. Хранить просто: либо вакуумировать в пакетики машинкой и в холодильник, либо в банки и залить маслом, в чулан поставить. Похожи на чернослив сушеный внешне. А в банке с маслом опять будут упругие, как с дерева. Кстати масло, в которых хранятся оливки лучшее для салатов, самое ароматное.

[Spoiler (click to open)]

Tags: Оливки на Кипре
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Плов

    Сварил казан плова. Вот что осталось. Нет только баранина, никакой свиньи. Да во дворе на дровах. Нет не лопнул, все съел. Да пил алкоголь. Нет…

  • Государственный переворот на Кипре, как это было

    Каждый год в 8-20 утра 15 июля гудит сирена гражданской обороны, пугая туристов. Сегодня Кипр отмечает 44 годовщину государственного переворота,…

  • Что делать в жару?

    Половину дня гулял в гипермаркете. На улице под сорок. Видел ковбоев на бегемоте и даже замерз. Отлично охладился.

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 30 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment