alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Авокадо с семгой и икрой.



Авокадо с икрой это просто, а вот семга с авокадо требует подробностей. В сети есть это, но там используют вместо риса хлеб, что не правильно, рис более нежный и яйцо пашот, что усложняет блюдо.
Итак, отварной рис укладываем в форму колечко, о которой писал вчера:


Вторым слоем до верха в форму укладываю авакадо мятое и делаю маленькое углубление, куда выливаю перепелиный желток, белок не нужен, но если попадет, не страшно.



Снимаю аккуратно формочку колечко и сверху кладу тонкий слой семги. Лопаткой тонкой подцепляю и ловко перекладываю на тарелку(пару раз испортил, пока не набил руку). Время приготовления двух штук 5 минут.



Tags: авакадо с семгой и икрой
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Плов

    Сварил казан плова. Вот что осталось. Нет только баранина, никакой свиньи. Да во дворе на дровах. Нет не лопнул, все съел. Да пил алкоголь. Нет…

  • Государственный переворот на Кипре, как это было

    Каждый год в 8-20 утра 15 июля гудит сирена гражданской обороны, пугая туристов. Сегодня Кипр отмечает 44 годовщину государственного переворота,…

  • Что делать в жару?

    Половину дня гулял в гипермаркете. На улице под сорок. Видел ковбоев на бегемоте и даже замерз. Отлично охладился.

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 30 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments