alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Авокадо с семгой и икрой.



Авокадо с икрой это просто, а вот семга с авокадо требует подробностей. В сети есть это, но там используют вместо риса хлеб, что не правильно, рис более нежный и яйцо пашот, что усложняет блюдо.
Итак, отварной рис укладываем в форму колечко, о которой писал вчера:


Вторым слоем до верха в форму укладываю авакадо мятое и делаю маленькое углубление, куда выливаю перепелиный желток, белок не нужен, но если попадет, не страшно.



Снимаю аккуратно формочку колечко и сверху кладу тонкий слой семги. Лопаткой тонкой подцепляю и ловко перекладываю на тарелку(пару раз испортил, пока не набил руку). Время приготовления двух штук 5 минут.



Tags: авакадо с семгой и икрой
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Заготовка клубники

    Конец апреля традиционное время заготовки клубники на варенье. Еще две-три недели недели и клубника закончится. Закончится 11 клубничным фестивалем в…

  • Песня про холодец

    Интересно в Америке, Канаде, Испании, Португалии, Швейцарии варят холодец? На Кипре варят, меня угощали раз пять. У киприотов он обычно свиной и…

  • На дровах трава, на дворе

    Каждую весну надо стаые побеги травы «побрить» под корень, подкормить и хорошо пролить водой. Если не побрить, газон будет в пятнах, не английский.…

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 20 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments