alcasha (alcasha) wrote,
alcasha
alcasha

Визит на винодельню SODAR

На Кипре рынок вина 20 лет назад держали четыре монополиста гиганта KEO, SODAR, ETKO, LOEL. Это потом пришли молодые, инциативные виноделы, обученные и прошедшие практику во Франции и сломали монополию.
Ничего интересного я от этой винодельни не ждал, но она рядом с санаторием, поэтому заехал. Подумал набухаюсь на халяву и как нибудь десять километров проеду.



Вина не плохие, но и не уникальные. Среднее качество, средняя цена на уровне 5-7 евро за бутылку.

Набухался. Выбор и ассортмент там огромный, сомелье наемный и ей было абсолютно все равно, сколько наливать.
[Spoiler (click to open)] Внушает уважения этот ряд. Я из всех бутылочек попробовал, благо автобуса не было, которые любят возить сюда гиды за откаты. Киприоты научили русских давать откаты, чесслово.



Помещение у них большое. Даже все продают для домашней мини винодельни.







А это вид снаружи.





Засунул свой любопытный нос в цех, пока там никого не было, где стоял этот агрегат. Трепещите самогоньщики, это шедевр. Добавлю, что рядом стоит три бака, в которых идет брожение. На зивану пускают отходы: виноградный жмых промывают водой и сбраживают в баках, а потом насосом перекачивают в перегонный куб.

Tags: Вайнери Кипра
Subscribe
promo alcasha сентябрь 27, 2013 14:18
Buy for 30 tokens
Свободно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments