Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Ослик

Салатик на обед

Вчера на обед пригласил сосед киприот, у них традиция жарить много мясного на Пасху, а я не отказался, только захватил с собой пару бутылок вина. Салат, баранья печенка, дикие птички,что он настрелял в полях и ягнятина, все на углях. Птички были ароматные И хрустели на зубах, но непонятного названия, как воробьи. Потом пили кофе, ели торт и болтали. Это присказка.

А сегодня на обед только салатик смастерил, еще не проголодался после вчерашнего

promo alcasha september 27, 2013 14:18
Buy for 40 tokens
Этот журнал про Кипр, потому что тут живу. Как переехать, получить ВНЖ, зачем- все написано в журнале раньше. Сейчас пишу о том, что вижу вокруг.
Ослик

Когда мне лень готовить обед

Я открываю морозилку и выбираю между большим мешком мороженной брокколи и зеленым горошком. Сегодня не повезло горошку и он успел крикнуть брокколи прощай.

Десять минут в кипящей воде, минута в блендере и обед готов. Соль,лимон, масло оливковое.

Вам не сытно? Мне вполне, но можно усилить любым мясом или птицей, все сочетается. А если у вас извращенный вкус, то колбасой докторской или сосисками.




Ослик

Серые цапли

Не водятся на Кипре, но иногда присаживаются на камнях в море передохнуть на пути в Россию из Африки, ибо очень пугливая птица и человека не подпускает, а в 100 метрах от берега чувствует себя в безопасности.

1648BBF9-CF0B-4D69-8EE2-D4C4A0D738F2.jpeg
FB2748C7-1692-4DCE-8582-EB8738CC397A.jpeg
Ослик

Мысль дня

Что- то я подсел на розовые вина, на Кипре.



Пять евриков бутылка. Это мне нормально, после цен в России. Красное вино нормального качества подороже от 8 евро. А белое тоже от 5, но зимой не катит, когда на рыбу меньше тянет.

Нога дикого вепря птиц и котлета.

9958B16C-4B54-47EB-90B3-0E486B4385A7.jpeg
Ослик

Охота на розовое фламинго в Ларнаке

Езжу каждый год, они зимуют на большом озере в Ларнаке и на трех озерах в окрестностях. Три озера менее людные, та больше шансов на успех, но туда поеду в марте, когда потеплеет, поэтому на озеро Алики поехал без особой надежды.

[Spoiler (click to open)] Птица стояла, напуганная туристами на другой стороне озера, без этого, длиннофокусного объектива 300 ничего не увидишь, сливаются на воде, а с той стороны озера к берегу не подойти, болотистая местность.




Озеро от дождей переполнено.







Вдоль озера идет живописная тропа, да сама вода в озере сильно соленое, прогулки полезны для легких.




Повторюсь, что удачные снимки только благодаря объективу. Розового цвета птицы потому, что они едят креветок, в организме которых содержатся красящие вещества. Они-то и придают птицам необычный и столь привлекательный окрас. Кипрские фламинго, как правило, обладают оттенком средней насыщенности, но в некоторых местах земного шара можно встретить и ярко-розовых фламинго.Взрослый фламинго в день съедает до 1 килограмма креветок! Чтобы пообедать, птицы набирают в клюв воду из озера, а затем «фильтруют» ее с помощью специальной пластины и языка. В итоге в клюве остаются только креветки, которые так любят фламинго. Кстати на Кипре замечен орнитологами один черный фламинго, они считают, что это единственный в мире, я его не видел.





Котэ

Точим ножи

Любимое занятие для настоящего мужчины. ИМХО. Спуск изменить не могу, но поколдовать с углами-легко. Впрочем колдую только с со слайсером. Шеф ножу давно определил угол в 27 градусов и ничего не меняю, для резки оптимально, а для костей рыбы и курицы не стал покупать специальный ножик, редко режу, обошелся старым шеф ножом, который не жалко, но угол на нем выставил 40 градусов, легко рассекает редкую косточку у птички или рыбки. Есть еще топорик, но на Кипре им не принято работать, обычно мясник в магазине под мою диктовку делает размеры отбивных на косточке.


[Spoiler (click to open)]Четыре камешка замачиваю в воде и последовательно со 150 иду к 1500, которым делаю доводку. Нервы успокаивает и настраивает на терпение и размышление. Помню в армии, мне салаге, прапорщик дал кусочек оконного стекла и сказал, что бы письменный стол очистил от лака им. Я подумал, что прапор ибанулся, но чистить лак со стола начал. Оказывается письменный стол можно очистить от лака за три дня и покрыть новым.





Финальное испытание, это ножом по листку бумаги. Рассекает без сопротивления- нож не просто заточен, а доведен до ума. Берегите пальчики девушки, что заходят в гости и говорят: "давай я лук порежу". Мне кто из них не нравится, тех не предупреждаю, что ножи острые. Кстати лук резать правильно умеют из десяти одна, а так быстро, как этот индус даже я не могу, хотя постановка пальцев правильная, я так же режу.

Котэ

Открыл сезон охоты

Сезон охоты в России открыл. Это вам киприоты не несчастную куропатку по полям гонять. Ворона очень осторожная птица и стрелять надо только в глаз из воздушного ружья. Без оптического прицела не снять ее с трубы.


Котэ

Вишня

Оказывается я поздно прилетал всегда в Россию, в конце июля, и скворцы съедали урожай вишни, три дерева есть на участке. Схватил стремянку и пошел собирать урожай, разгоняя скворцов.



Котэ

Перепелка?

В аквариуме во дворе рыбы захлопали хвостами, выглянул нечто серое бултыхается.



Взял сачок и подцепил бедолагу из воды, видимо ориентиры попутала.



Пересадил на травку, что бы очухалась от шока.

Перепелка молодая?